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La carpe est un poisson omnivore, son élevage a donc un impact écologique plus faible que les poissons carnivores. Peu connu à Toulouse, c’est un poisson de fête dans l’est de l’Europe. A noter enfin que ce poisson a parfois la réputation d’avoir un « goût de vase » mais que l’élevage dans notre système aquaponique permet de ne pas avoir ce goût redouté des pêcheurs d’étang.
| Poids | 1,500 kg |
|---|---|
| Certification | Aquaponie |
| Producteur | Le poisson maraicher |
Prix au kilo : 21,27€
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